Strutture ricettive

Le strutture ricettive sono chiamate a dover soddisfare, per i turisti sportivi, principalmente attivi, una domanda particolarmente differente rispetto al classico turista di loisir.

Il turista sportivo è infatti legato a orari e attività spesso opposte a quelle classicamente definite abitudinarie di una vacanza. Le strutture ricettive per poter soddisfare le sue esigenze devono essere particolarmente organizzate e in grado di offrire tutta ua serie di servizi che richiedono ovviamente che la struttura sia efficientemente organizzata per poter gestire l'intero pacchetto, che coinvolge un numero molto maggiore di personale rispetto alla normale gestione di un hotel, e che spesso implica anche la stipulazione di convenzioni con aziende esterne specializzate.

Un aspetto a cui riservare un capitolo a parte vista la sua importanza per i turisti sportivi è quello relativo alla ristorazione. I turisti sportivi attivi sono spesso in cerca nelle loro vacanze, di un servizio di ristorazione che corrisponda alle loro particolari esigenze legate ad una corretta alimentazione adatta alla propria attività. Proprio per questo motivo alle strutture ricettive che decidono di ospitare questo tipo di turisti, è richiesto di adeguare la propria offerta ristorativa in base alle esigenze del cliente. Spesso inoltre le modifiche apportate al settore ristorativo non riguardano unicamente la scelta del menu, creato ad hoc per lo sportivo, ma può essere richiesta anche la modifica degli orari di servizio dei pasti, in modo tale che essi diventino compatibili con l'attività sportiva da praticare. La struttura deve quindi dimostrarsi il più elastica possibile, in modo da riuscire a soddisfare le richieste di una clientela che anche sotto questo aspetto si rivela estremamente diversa dal classico turista di loisir. Il servizio ristorativo per i praticanti sportivi è sempre incluso negli accordi tra le società sportive (professionistiche o meno) che si recano in altre località, per trasferte a scopo di partecipare a manifestazioni o, come già presentato i precedenza, per effettuare ritiri sportivi.

Un ottimo servizio che può essere offerto al cliente attento alla propria alimentazione legata all'attività sportiva, è l'inserimento dei valori nutrizionali dei piatti serviti dal ristorante, in modo tale che ogni atleta possa decidere autonomamente come comportarsi a tavola senza pregiudicare le proprie prestazioni sportive. Questo servizio è spesso maggiormente svolto verso sportivi che viaggiano individualmente o in piccoli gruppi, non seguiti dalla società e il relativo staff.

Le strutture ricettive (dal semplice hotel al resort più completo) che si propongono invece come meta per ritiri sportivi offrono ai loro clienti, parliamo quindi di società o associazioni, la possibilità di concordare di giorno in giorno orari e pasti da servire a tutti gli atleti per la durata del ritiro.

In accordo con la maggior domanda di attività ricettive attente alle esigenze del turista sportivo, WST SHOW VUOLE ESSERE OCCASIONE DI INCONTRO TRA DOMANDA ED OFFERTA, DI SVILUPPO DEI SERVIZI, DI ADEGUAMENTO, DI PROPOSTE INNOVATIVE

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